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Fechas: 25 de Junio al 12 de Agosto. (Para grupos durante todo el año)

Para grupos consultar también “Programa para universidades, grupos y escuelas“.

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Después de un largo  viaje llegamos a Tokio. Nos alojamos en el hotel New Otani, es como una pequeña ciudad con muchos restaurantes y boutiques y con un maravilloso jardín japonés.

Que decir que durante varios días tuvimos el sueño cambiado a causa de la diferencia horaria. Fuimos para entrevistarnos con algunos agentes japoneses, visitar algunos amigos y hacer un poco de turismo.

La visita tuvo lugar en el Instituto Cervantes de Tokio. Nos atendieron muy bien. Su director Victor Ugarte nos hizo una recepción maravillosa con paella y buen vino español incluido. Fue muy gentil y nos enseñó las instalaciones de su centro. Él lo diseño en gran parte.

Tokio es una ciudad a la que hay que sacarle el jugo. Tienes que investigar y pronto aparecen sitios y personas insospechadas. Por ejemplo, estando paseando por Ginza (por si no lo sabéis la calle con las tiendas más lujosas del mundo , encontré un restaurante taberna con muy buena pinta y decidí entrar. El local es una especie de cervecería donde también se sirve comida tradicional. Allí y por sorpresa, conocí a un señor japonés que estaba sentado en la mesa de al lado con su mujer. Después de chapurrear algunas palabras en inglés me pidió que me sentara con ellos. Él es pintor y con su inglés básico pudimos mantener una conversación muy amigable sobre los tópicos de nuestros países.

Tokio tiene lugares tradicionales que hay que visitar, por ejemplo, Asakusa, es una especie de mercadillo con tiendas de recuerdos y comidas de todo tipo donde van todos los turistas por su colorido, ambiente y por ser muy tradicional. Al final de paseo del mercadillo nos encontramos con un templo enorme donde los japoneses oran y hacen ofrendas.

Tsukiji , el mercado de pescado más grande del mundo es otro de los lugares que no hay que perderse. Allí puedes encontrar especies de pescado, marisco y moluscos con un aspecto completamente distinto al que estamos acostumbrados en España.

Las vagonetas van a vienen y tienes que estar un poco atento puesto que tú eres un intruso en su mercadeo.

Nunca en mi vida he visto tanto atún junto. Y qué técnica para cortarlo con unos cuchillos que semejan espadas. Para los japoneses el trocear el atún es como para los españoles el corte un buen jamón.

Otros lugares de interés son:

Akihabara para los locos por los aparatitos electrónicos. Allí puedes encontrar cualquier novedad y todo muy concentrado.

Shinjoku para los jóvenes y … donde se encuentra el fomoso cruce en diagonal de peatones. Y la estatua del perro fiel Akita.

Pero con todo y con eso lo que más me sorprendió de este país es la mezcla que desde los años de posguerra se ha realizado entre el tradicionalismo japonés y el consumismo y capitalismo americano. Es curioso ver a personas adultas tener fascinación por multitud de dibujos animados y personajes Disney.

Me fascina el sentido grupal que tienen. No sé si es una primera impresión o en realidad una necesidad. Para la mentalidad de un español hay demasiada reglamentación y si no la cumples ellos no saben lo que hacer contigo pues no está en el reglamento. Simplemente se bloquean.

Tokio es una ciudad limpia, tranquila a pesar del gran número de personas que viven en ella.

Tiene su puntito y es una ciudad a la que hay que volver de vez en cuando e ir descubriéndola poco a poco pues tiene muchas facetas insospechadas para el turista de tour operator.

Demos paso a la palabra. Es el arma natural y de mayor calibre que posee el ser humano. Hagamos uso intensivo de ella para el bien común. Sentemos a nuestros líderes en “el Gran Café” del barco Mundo en medio del inmenso océano azul y exijámosles que resuelvan nuestros problemas y que haya fraternidad.

Que no existan barreras de fronteras, ni de razas, ni de religión, ni económicas. Disfrutemos de nuestro planeta de una forma digna y mirando por el futuro de nuestras generaciones. No es una quimera. ES POSIBLE. Sólo hace falta voluntad. Erradiquemos las armas del mundo e invirtamos en desarrollo inteligente y en la conservación del planeta, en igualdad y bienestar social.

No dejemos a nuestros gobernantes que salgan  del  “Gran Café” sin que hayan hecho un buen trabajo.

Hay suficiente café en sus bodegas..

¿Quién pidió el pasaporte o la visa a los romanos, a los árabes, a los españoles, a los ingleses…?
¿Por qué este nacionalismo de vía estrecha de líderes de segunda fila que no tienen otras ideas que ofrecer y que crea tantos problemas..?
Es posible que en un mundo global todavía existan estas barreras físicas y de pensamiento.. Deberían ser demolidas como lo fue el muro de Berlín, dejando paso al libre movimiento físico y de ideas inmanente al ser humano.
Ya está bien de tragedias de pateras,  de emigrantes mexicanos , de expulsiones de ilegales, de refugiados y de todos los muros físicos y mentales que coartan la libertad en nuestro mundo.
La emigración es una realidad mundial y siempre ha existido. Sigue la ruta de la bonanza económica y social que va rotando por diferentes zonas de nuestro planeta.
Tendríamos que pensar como nuestros hombres del Renacimiento de una forma universal.
¿Es ilegal el buscar salir de la pobreza y la miseria o de la supervivencia física?

Dejemos las puertas abiertas, dejemos correr las ideas respetándonos los unos a los otros. Tenemos que coexistir y mejorar nuestro entendimiento. Basta de guerras y de líderes idiotas.

Invirtamos en unir no en destruir.  La educación es la base. Las armas son el reflejo más patente de nuestra no evolución como humanos.. ¿Qué pretendemos con ellas..? Las armas fuera… Ya tenemos el arma afilada de la palabra con todo su poder para bien o para mal.

Seamos generosos y comprensivos entre nosotros. Tratemos de comprender y dialogar con el distinto. Seguro que más pronto que tarde nos entenderemos e iremos por el mismo camino. El camino de la amistad y fraternidad humana

Pertenece al Grupo Lezama fundado por el sacerdote Luis Lezama con la idea de servir de restaurante escuela para los jóvenes. La obra social de este restaurador se ha esparcido a través de sus restaurantes en Madrid, Washington. Sevilla, Marbella y Seatle.

La Meridiana ha sido durante años uno de los referentes de la gastronomía y el glamour de la Costa del Sol . Está situado en la milla de oro de Marbella, en un lugar inmejorable y paradisíaco a poca distancia del Marbella Club, Puente Romano y Puerto Banús. El restaurante es precioso, todo él rezuma glamour y elegancia. Posee un amplio aparcamiento que da paso a una entrada con escaleras y jardines enlazados que llevan a la recepción donde Saray, la jefa de mesas, nos da la bienvenida con la mejor de sus sonrisas. Te hace acompañar a través del restaurante de invierno y ante ti se abre un magnífico jardín con pérgolas llenas de huisterias que visten el jardín de color violeta y blanco. En la zona central el suelo es de cristal azulado retroiluminado que da al jardín un ambiente relajante y  único. En un rincón se escucha el suave sonido de un saxofón tocado de modo magistral y que ambienta la cena sin estridencias. Los camareros, el mettre, el somelier se mueven por el patio dando una nota de profesionalidad y amabilidad.

La relación calidad precio es muy buena y el servicio también.

El jardín es el entorno ideal para una cena íntima, familiar o con amigos entrañables.

Me hace recordar el buen ambiente de la vieja Marbella, un tanto perdido durante años.

Un restaurante sin duda recomendable para momentos especiales.

La Meridiana Restaurant – Taberna del Alabardero – Marbella 22/07/2010

We visited La Meridiana Restaurant in Marbella.

The restaurant belongs to the Lezama group which was founded by the priest Luis Lezama with the idea of creating a ‘Restaurant school’ for young people. The social work of this restranteur has spread throughout his restaurants in Madrid, Washington, Seville, Marbella and Seattle.

For years La Meridiana has been a reference point for gastronomy and glamour on the Costa del Sol. It is located on the Golden Mile in Marbella, in an unsurpassable and heavenly place a short distance from Marbella Club, Puente Romano and Puerto Banus. The restaurant is beautiful and oozes glamour and elegance. There is a large parking area which leads to an entrance with a steps and gardens which take us to the reception, where Saray, the hostess, welcomes us with the best of her smiles. She asks us to follow her through the Winter Restaurant and before us opens up a magnificent garden with pergolas full of wisterias which fill the garden with violet and white. In the center the floor is made of a back lit deep blue glass which gives the garden a relaxing and unique ambiance. From a corner the soft sound of a beautifully played saxophone can be heard. The waiters, the mettre, and the sommelier move through the courtyard with a friendly and professional touch.

The price quality ratio and the service are very good.

The garden is the perfect environment for an intimate dinner, with family or with dear friends.

It takes me back to the ambience of Marbella in the old days, which has been lost recently.

It is without doubt, a restaurant for special occasions.

El mundial de Sudáfrica ha sido un fenónemo sociológico de primera magnitud en España. Nunca antes desde la llegada de la democracia se habían visto tantas banderas ondeando en las calles, balcones,ventanas y coches . ¿Cuál era el motivo… ?Simplemente que los elementos y grupos ultraconservadores, por no decir fascistas, se habían apropiado de la bandera y de toda la simbología nacional. La gente sentía cierta prevención en su uso puesto que no quería que se le comparara con ellos.El mundial ha sido una catarsis colectiva de reivindicación de la enseña nacional, dejando de lado todo sesgo ideológico y logrando que todos nos identifiquemos con ella. Y esto lo han conseguido esos locos bajitos pateando el endiablado balón y ganando el campeonato del mundo.El mundial ha conseguido limpiar la imagen de nuestra bandera y a partir de ahora, será patrimonio de todos y no de unos pocos.